A Roma e nel Lazio, AGRO CAMERA si propone di migliorare le abitudini di acquisto, promuovere diete più sane e aumentare il consumo di proteine vegetali attraverso i mercati contadini, i mercati di quartiere, le scuole e i ristoranti, raggiungendo 40,000 cittadini e accedendo a 100,000 aziende agricole e 400 cibi tradizionali.
Le nostre sfide
Cambiare le abitudini di acquisto favorendo i prodotti freschi di origine locale
Convincere i cittadini sui benefici di una dieta più ricca di frutta e verdura
Aumentare i livelli di consumo di proteine vegetali attraverso la riscoperta di ricette tradizionali e ricette innovative proposte dai cuochi romani