A Göteborg e nella regione di Västra Götaland, RISE e CHALMERS coordinano un living lab per coinvolgere gli attori della filiera alimentare regionale con i consumatori e le organizzazioni della società civile. Vogliamo incoraggiare nuove forme di collaborazione, creare uno spazio inclusivo per il dialogo e rafforzare l'accesso all'apprendimento continuo riguardo le abitudini alimentari sostenibili e salutari per un numero maggiore di persone che vivono nella regione. L'hub si impegnerà a favorire la collaborazione, l'innovazione e la condivisione delle conoscenze tra tutti i partecipanti che interagiscono e contribuiscono alle attività del Food Hub.