Neuausrichtung des europäischen Ernährungssystems hin zu einer gerechteren, gesünderen und nachhaltigeren Ernährungstransformation durch Wissen und Innovation.
Neuausrichtung des europäischen Ernährungssystems hin zu einer gerechteren, gesünderen und nachhaltigeren Ernährungstransformation durch Wissen und Innovation.
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Intention von SWITCH
Das SWITCH-Projekt untersucht in verschiedenen EU-Regionen innovative Strategien und Technologien, um den Übergang zu gesunden und nachhaltigen Ernährungsweisen innerhalb der EU zu erleichtern.
SWITCH beschleunigt den Verhaltenswandel innerhalb der EU hin zu nachhaltigeren und gesünderen Ernährungsgewohnheiten. In diesem Prozess werden Forschung und Innovation als treibende Kräfte genutzt, um das Wissen und den Zugang auf allen Ebenen des Lebensmittelsystems zu erhöhen. Wir müssen die EU-Ernährungssysteme neu gestalten, um innovative Lösungen zu integrieren und Werkzeuge bereitstellen, die den Übergang zu gesunden und nachhaltigen Ernährungsgewohnheiten beschleunigen.
Horizon Europe
SWITCH ist ein vierjähriges Forschungsprojekt, das darauf abzielt, den Verhaltenswandel der europäischen Bevölkerung hin zu nachhaltigeren und gesünderen Mustern zu beschleunigen, indem Forschung und Innovation als Treiber genutzt werden, um Wissen, Zugänglichkeit und Strategien zur Erleichterung auf allen Ebenen der Ernährungssysteme zu steigern.
Die Finanzierung erfolgt durch das EU-Förderprogramm für Forschung und Innovation (Horizon Europe). Es zielt darauf ab den Klimawandel zu bekämpfen, die UN-Nachhaltigkeitsziele zu erreichen und die Wettbewerbsfähigkeit und das Wirtschaftswachstum Europas zu stärken.
Wer?
Die lokalen Ernährungssysteme, die in jedem SWITCH Hub untersucht werden, repräsentieren sogenannte City Region Food Systems (CRFS). CRFS sind als geografische Regionen definiert, die ein oder mehrere urbane Zentren und ihre Umgebung, das peri-urbane und ländliche Hinterland umfassen, zwischen denen Menschen, Lebensmittel, Waren, Ressourcen und Ökosystemdienstleistungen fließen und umfassen alle Akteure und Aktivitäten des Ernährungssystems, über die die lokale/regionale Regierung Planungs- und Interventionsbefugnisse hat (FAO, 2021).
News
Von der Lebensmittellandschaft zur Politik: Wie Forschung zu öffentlichem Handeln wurde. Im Oktober 2025 schrieb Montpellier Méditerranée Métropole Geschichte. Mit der Verabschiedung der Strategie zur Transformation der Lebensmittellandschaft …
30. Januar 2026 – Die SWITCH Das Projekt kündigt den Start der zweiten Ausgabe an SWITCH Journalistenpreis, zu dem Journalisten in ganz Europa eingeladen sind, Einreichungen vorzunehmen…
Im Januar 2026 findet der offizielle Startschuss für die Ausgabe 2026 statt. SWITCH Marathonlauf im Rahmen des Weltwirtschaftsforums in Davos (19.–23. Januar 2026). In diesem Jahr …
Wir laden politische Entscheidungsträger herzlich zu unserem bevorstehenden Webinar ein, in dem wir die Vision der Europäischen Kommission für Landwirtschaft und Ernährungssysteme aus drei sich ergänzenden Forschungsperspektiven beleuchten. Veranstaltungsdetails: …
Am 28. November, Rom – Die SWITCH Marathon erreichte den Mercato di Campagna Amica in Rom und schuf einen Raum, in dem Forscher, Institutionen, Landwirte und …
16. November 2025, Pollica (Italien) – Die preisgekrönten Journalisten des Jahres 2025 SWITCH Journalistenpreise aus ganz Europa nahmen teil SWITCH Pressereise in Pollica, …
15. November 2025, Pollica (Italien) – Die SWITCH Das Projekt organisierte einen UN-Dialog zu Ernährungssystemen, in dem Kultur und Gemeinschaft als zentrale Aspekte einer nachhaltigen Ernährung in den Mittelpunkt gestellt wurden…
Die preisgekrönten Journalisten werden sich dem Team anschließen. SWITCH Pressereise nach Pollica, Italien, um das Herz der mediterranen Ernährung und nachhaltiger Ernährungssysteme zu erkunden. Pollica, …
Am 11. Oktober, Cagliari – Die sardische Station der SWITCH Der Marathon fand im Herzen des Regionalparks Molentargius-Saline in Cagliari statt. Der …
3. Oktober, New York – Letzte Woche berichtete Virginia Cepollina von der Future Food Institute brachte die SWITCH Projekt für das Climate Justice Forum, veranstaltet von …
25. September 2025 – Göteborg | Als Göteborg gestern zum neuen Sustainable Lifestyle Hub der UN ernannt wurde, wurde auch das neue Göteborg-Menü vorgestellt …
25. August 2025, Göteborg – Im Frühjahr 2025 wurden die Medien von lebhaften Debatten erfüllt: Was ist eigentlich das typischste Gericht Göteborgs und warum brauchen wir …
